Der Verbrauch dieses Produkts ist in Spanien seit 2000 um fast 30% zurückgegangen, was die Experten in Sachen Ernährung beunruhigt und auf falsche Informationen ohne wissenschaftliche Grundlage zurückzuführen ist, die über das Internet und andere Medien verbreitet werden. Interview mit Bárbara Romano, Spezialistin für menschliche Ernährung und Diätetik am Hospital Clínic von Barcelona am Internationalen Tag der Milch.

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